ต้นทุนสูง...ลดตรงไหนได้บ้าง?

เศรษฐกิจแบบนี้ต้องมีหลายท่านที่เป็นผู้ประกอบการออกมาบ่นแน่ๆ ว่าขายยาก และหนึ่งในวิธีแก้ปัญหาก็คือพยายามที่จะลดต้นทุน 

แนวลดต้นทุนนี้มีหลายทางที่ลดต้นทันได้ วันนี้หยิบมาให้ 10 จุดในกระบวนการและวิธีการจัดการที่จะช่วยลดต้นทุนได้ เริ่มกันเลย

• วัฒนธรรมองค์กรและการฝังวิธีคิดเรื่องการจัดการต้นทุนให้ธุรกิจและน้องๆ หรือทีมที่สร้างธุรกิจ อันนี้สำคัญมากเพราะมันคือ 'วัฒนธรรมองค์กร' ที่ต้องสร้างให้ทุกคนรู้จักคำว่า 'ทุกกิจกรรมมีต้นทุนและจะทำยังไงเพื่อบริหารต้นทุนให้ดีที่สุด (อันนี้ไม่ใช้ประหยัดต้นทุนสุดๆ นะครับ)'

• ความประหยัดจากการซื้อมากผลิตมาก อันนี้หากเรามีการซื้อจำนวนมากหรือเพิ่มกำลังการผลิตจะทำให้ต้นทุนต่อหน่วยลดลง (ถึงแม้ว่าจะไปเพิ่มเงินทุนที่ต้องลงในของมากขึ้น) อันนี้ต้องพิจารณาร่วมกับกำลังทางการตลาดเราด้วยนิดหนึ่ง แต่ถ้ามองทางออก วิธีนี้ต้นทุนลดแยะเลย

• ประสบการณ์พนักงาน อันนี้ถ้าท่านชอบจ้างคนแบบไม่ส่งเสริมให้เรียนรู้ท่านพลาดแล้ว เนื่องจากกพนักงานที่มีประสบการณ์และมีการเรียนรู้หน้างานต่อเนื่องจะสามารถทำงานได้ดีและเร็วกว่ากลุ่มที่เข้ามาและออกไปบ่อยๆ ต่อให้ต้นทุนรายเดือนเขาสูงขึ้นตามปี แต่ถ้ามีงานให้เขาต่อเนื่องงานจะคุณภาพสูงกว่าและต้นทุนต่อหน่วยต่ำขึ้นเรื่อยๆ ด้วย

• เพิ่มประสิทธิภาพการทำงานร่วมกับคู่ค้า อันนี้ เช่น ถ้าเราต้องซื้อวัตถุดิบอยู่แล้วลองดูว่าแต่ละเดือนจะต้องซื้อเท่าไหร่ และถ้าไปคุยจำนวนรายไตรมาส หรือรายปีมากกว่าคุยรายวันหรือรายสัปดาห์ จะสามารถลดต้นทุนได้มากขนาดไหน (อันนี้คู่ค้าก็ได้เพราะเขารู้ว่ากรอบรายได้เขาจะเท่าไหร่) หรือการที่คุยกับคู่ค้าว่าต้องการสินค้าแบบไหนและเงื่อนไขตลาดเป็นอย่างไรที่ตลาดต้องการ (ต้องมีการแชร์ข้อมูลกันนะครับ) อันนี้คู่ค้าจะได้ช่วยคิดว่าจะทำอย่างไรที่จะช่วยกันทั้งสองฝ่ายได้

• การลดต้นทุนวัตถุดิบ อันนี้อาจจะปรกติที่หลายท่านมองว่าวัตถุดิบในการผลิตหรือการบริการจะลดตรงไหนได้บ้าง อันนี้ช่วยได้เยอะจริง แต่การลดต้นทุนวัตถุดิบต่างจากการลดคุณภาพนะครับ (บางทีขึ้นราคาและคงคุณภาพอาจจะรักษาฐานลูกค้าได้มากกว่า)

• การวิเคราะห์และใช้การผลิตหรือทรัพย์สินให้มีประสิทธิภาพสูงสุด อันนี้ต้องกลับมาดูเลยว่าวันนี้ท่านใช้ทนัพย์สินคุ้มหรือยัง (พวกเครื่องจักรจักร พื้นที่เช่า อุปกรณ์ หรือสัญญาเช่าต่างๆ) ถ้ายังไม่คุ้มลองหาว่าจะทำไงคุ้มได้บ้างวิธีหนึ่งอาจจะใช้แนวคิดการประหยัดจากการใช้ส่วนประกอบสินค้าร่วม (เพื่อให้ต้นทุนลดจากการประหยัดจากการซื้อหรือผลิตมากเพื่อนให้ต้นทุนต่อหน่วยลดลง) 

• ลงทุนในเทคโนโลยี อาจจะแย้งว่าอ้างลดต้นทุนทำไมให้ลงทุนในเทคโนโลยี ก็เงินลงทุนกับลดค่าใช้จ่ายมันคนละอารมณ์กันครับ เทคโนโลยีจะช่วยเพิ่มประสิทธิภาพครับ ซึ่งประสิทธิภาพ = ต้นทุนลดลง คุณภาพดีขึ้น หรือการให้บริการหรือส่งมอบคุณค่าได้มากขึ้น 

• การใช้ระบบสารสนเทศ ระบบพวกนี้มีต้นทุนครับแต่มันช่วยลดต้นทุนการสื่อสาร ลดค่าแรง เพิ่มความรวดเร็วในการตอบสนองสินค้า เพิ่มช่องทางการให้บริการและช่องทางการขาย รวมถึงการควบคุมพนักงานหรือการดำเนินการ และยังสร้าง 'ต้นทุนการเปลี่ยนไปใช้สินค้าหรือบริการคู่แข่งได้ด้วย' ปัญหามีนิดเดียว คุณจะเลือกลงทุนระบบสารสนเทศตรงไหนก่อนหลังและเพื่ออะไร

• การเพิ่มอำนาจการต่อรอง อันนี้หลายท่านอาจลืมไปว่าเราน่าจะกลับมาคิดเรื่องการหาแนวทางการเพิ่มอำนาจการต่อรองบ้าง เพราะหลายครั้งเราลืมไปว่าเราสามารถลดต้นทุนได้จากการเพิ่มอำนาจการต่อรองนะครับ อำนาจการต่อรองมาจากหลายอย่าง เช่น ส่งมอบคุณค่าได้มากกว่าตรงใจกว่า (ลูกค้าเปลี่ยนไปใช้เจ้าอื่นยากหน่อย) การสรรหาสินค้าที่มีคู่แข่งน้อย หรือการปรับกลุ่มลูกค้า การซื้อจำนวนมาก การเพิ่มบริการที่ช่วยลดต้นทุนลูกค้า (ในขณะที่ต้นทุนเราเพิ่มไม่มากแต่ลดต้นทุนการหาสินค้าใหม่และเพิ่มรายได้ในช่วงชีวิตลูกค้าได้) 

• การจ้างช่วง การจ้างช่วงสำหรับกิจกรรมธุรกิจที่เราไม่มีความชำนาญ หรือคนอื่นทำได้ดีกว่าหรือต้นทุนต่ำกว่าก็เป็นทางเลือกในการลดต้นทุนที่ดี เราไม่ต้องทำทุกอย่างในกระบวนการก็ได้ จ้างช่วงเอาเพื่อเพิ่มประสิทธิภ่พด้านต้นทุน การผลิต และการส่งมอบสินค้าได้ดีขึ้น

ทั้งหมดเป็นแนวทางที่ลดต้นทุนได้ แต่ละธุรกิจหรือโมเดลธุรกิจอาจมีอมีอันที่เหมาะสมและไม่เหมาะสม ลองเลือกใช้กันดูนะครับ